Att ha en snöfri lördagsmorgon

God morgon soliga lördagsmorgon!

Idag står en tripp till Tärnsjö på schemat. Sussie och hennes dotter Tilly har fyllt år så det ska firas. Vi kunde inte vara med förra helgen när dom firade sig så vi fick ta det nu istället.
Så efter lunch så packar vi in oss i bilen och styr norr ut.
Det ska bli skoj att ses för det var länge sen. Det är så synd att vi bor så långt ifrån varandra. Men så är det nu tyvärr.

Idag när vi tittade ut genom fönstret så sken solen, men snön var ju tyvärr borta. Det kan jag i och för sig förstå eftersom det ösregnade igår hela dan och var plusgrader. Idag är det ju minusgrader i alla fall men ingen snö. Så det verkar som man får välja i år. Snö och grått eller sol och grön gräsmatta?!
Men än finns det tid för snön att komma till jul..

Ha en underbar lördag!

Kokostoppar med saffran och apelsin

Ingredienser:

50 g smör
1 kuvert saffran
rivet skal av en ½ apelsin
2 ägg
1½ dl socker
200 g kokosflingor

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150 grader
2. Smält smöret. Stöt stöt saffranen med lite socker och blanda det och apelsinskalet med smöret. Låt svalna.
3. Rör ihop äggen och sockret. Tillsätt kokos och smöret och blanda till en jämn smet.
4. Låt svälla i minst 10 minuter.
5. Klicka ut kakor på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Låt kakorna svalna.

att göra underverk av rester

Dagens lunch bestod av lite rester från i måndags när vi åt tacos. Jag verkligen älskar tacos. Det är fantastiskt gott och smidigt. Och det går även att göra god restermåltider.

Hade i den överblivna köttfärsen i en tubs. Hade på lite annans salsa och ost. Sen lät jag den stå i ugnen i 10 minuter på 175 grader. Till det hade jag sallad och crème fraiche. Mumsigt vart det!

Att ha en sorg

Igår kväll var det slut på den hemska väntan. Morfar fick äntligen somna in. Enligt mamma så hade allt skett väldigt fridfullt och ingen smärta alls. Så det känds himla skönt.
Det som är konstigt är att jag är helt tom. Jag känner varken glädje eller sorg och jag har inte fällt några tårar alls. 
Varför det är så här har jag olika teorier om. Men den som jag tror ligger närmast sanningen är att jag sen i söndags har ställt in mej på att han inte kommer vakna upp. Jag har haft nästan tre dar på mej att förbereda mej för den här stunden. Men det känns konstigt! Jag som i vanliga fall brukar gråta floder och speciellt som gravid, gråter inget. Det känns konstigt att inte kunna gråta. Jag vet att det kommer, men frågan är bara när?!

Mina tankar finns hos mormor som förlorat sin man och min moster och morbror som förlorat sin pappa. Det kan jag aldrig sätta mej in i hur det känns…

Att var helt fast

I lördags när vi var hos mamma så fick Dante pröva Angry Birds på mammas iPad. Efter det tjatade han om att han vill ha det. Så igår eftermiddag laddade jag ner det till min telefon.
Och gissa vem som är fast?! Jag hjälpte Dante med en bana och sen fick han inte spela mer för då skulle mamma spela.
Jag som varit så anti mot det hela tiden min bror har tjatat om det, men nu är jag själv där. Men jag ska bara på peka att allt är min 11 åriga brors fel. För hade han inte spelat det när vi kom dit så hade aldrig Dante fått pröva det och då hade jag aldrig laddat ner det till min telefon. Så allt är Lukas fel!!!!!

Att ha lite snö

Ja igår kväll kom det äntligen lite snö. Så i morse när Dante vaknade så drog jag upp rullgardinen i hans rum för att visa honom det. Det första han säger är " idag är det julafton mamma. Idag kommer tomten med renarna"
Jag har ju sagt till honom att när snön kommer så är det julafton. Det fick jag förklara för honom idag att det kan komma snö innan julafton...

Jag hade i alla fall en superglad son som gick tilm dagis. Han var helg sarlig och påpekade vid varje steg att det var snö på backen.
Nu hoppas jag att det kommer MASSOR med snö så han kan få leka i snön i vinter oxå.

Att inte ha haft tid att blogga

Helgen har gått i ett. Den har växlat mellan roligheter och tråkigheter.
I lördags så hade mamma sin 50 års fest. Så näst intill hela dan var vi Eskilstuna. Det var riktigt skoj, men tyvärr så tyckte inte min rygg att jag skulle roa mej så det blev en hyfsad tidig kväll för oss. Dom andra hade håll på till midnatt. Många tomma flaskor hade det funnits morgon när mamma kom upp.
Det var det skojiga i helgen.

Igår förmiddag åkte min morfar in till sjukhuset med ambulans för blödningar i huvudet. Så igår eftermiddag så blev det en sväng för att hälsa på. Har haft en natt där jag sovit men inte sovit. Vaknade i morse och var tröttare än när jag la mej igår. Men så är det väl när tankarna far omkring i huvudet. Nu är det den värsta tiden kvar och det är väntan.
Tänker hela tiden på min mormor, min morbror och min moster som vakar vid hans sida!

Jullåtar

Det finns ju mängder med massor med julsånger och låtar. Det finns massor av varianter på dom klassiska låtarna oxå. Alla artister har väl gjort sin egen version av olika låtar.
Men jag har en favorit. Det är väl kanske inte den mest juliga artisten eller låten, men det är en jullåt som får mej i julstämning.

Låten jag pratar om är Ulf Lundells låt Snart kommer Änglarna att Landa. Den är helt underbar och så älskar jag hans röst. Den mörka rösten till bjällror i bakgrunden helt ljuvligt.

Att ha fredag

Ja då var det fredag igen. Veckorna går fort samtidigt som tiden väldigt långsamt. Dante slutar tidigare på fredag, så vi har redan hunnit mysa och byggt en tågbana. Så nu är det tågkörande för hela slanten.

Annars idag har jag bara tagit det lugnt. Har hunnit baka en mjuk pepparkak som vart supergod. Ska försöka slänga in recept senare idag.
Nu ska jag fortsätta att göra ingenting medans Dante leker snällt med tågen.

Att göra ett test

Jag gjorde ett test härom kväll där jag tids inställde ett inlägg så att det publicerades på en angivna tiden och datumet. Så igår klockan 8 så kom det inlägget upp precis som jag hade ställt in det på. Så nu kanske det kommer såna inlägg snart oxå…

Igår hade jag en hel del att stå i. Skulle köpa glas till mammas 50 årskalas på lördag, sen var jag tvungen att ha en overall till Dante eftersom hans gått sönder. Blev även en skjorta till honom. Detta gjorde jag på fm innan det blev för mycket folk.
Så i går eftermiddag låg jag mer eller mindre orörlig i soffan. Hade så himla ont i ryggen. Jag som inte trodde det kunde bli värre. Men tydligen kunde det det. Så jag får väl helt enkelt ställa in mej på att det kommer bli ännu värre ju närmare jag kommer.

Idag är det 1 december och snön lyser med sin frånvaro. Men jag har varit ut och tittat på några vädersidor och där står det att det kan komma snö nästa vecka, så vi får väl hoppas på det.
1 december är ett magiskt datum tycker jag. Nu vet man att jul inte är långt borta, sen kan det ha att göra med alla julkalendrar. Ska försöka komma ihåg att jag och Dante ska titta på SVTs julkalender ikväll. Måste bara ta reda på när den börjar.

Ha en underbar 1 december!