…gjorde jag idag. Den bestod av ytterfilé och rostade rotsaker med en grönsallad. Hur smaskigt som helst. Super enkelt är det oxå. Allting görs nämligen i samma form under lika lång tid.
Ta lite olika rotsaker och dela dom i lagom stora bitar. Glaza en ytterfilé och bryn den i stekpannan. Lägg sedan allting på en plåt och stoppa en stektermometer i köttet. Låt allting vara i ugnen tills rotsakerna är mjuka och köttet nått en temperatur på ca 75 grader. Servera med en grönsallad och en god sås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar